Gandhi	95.95
SAMOSA AUX LÉGUMES PAKORA *** BIRYANI AUX LÉGUMES SAG PANIR MATTAR ALOO NAAN KULCHA *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

Bangali	105.95
SHEEK KABAB OIGNON BHAJEE *** POULET TANDOORI BŒUF CARI CHAMPIGNONS BHAJEE RIZ BASMATI NAAN À L’AIL *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

Taj Mahal	110.95
POULET TIKKA OIGNON BHAJEE *** AGNEAU SAGWALA POULET AU BEURRE ALOO GOBHI RIZ BASMATI NAAN TANDOORI *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

Madrasi	115.95
POULET TIKKA PAKORA *** AGNEAU MALAI MADRAS POULET BHUNA MATTAR PANIR RIZ BASMATI NAAN TANDOORI *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

ENTRÉES

Soupe Dall	8.50
Soupe aux lentilles jaunes légèrement assaisonnée

Soupe Mulligatawny	9.50
Soupe traditionnelle anglo-indienne, faite d’un bouillon de poulet et de légumes, parfumée à la coriandre

Pakora	9.95
Beignets de légumes assaisonnés et frits au beurre indien

Oignon Bhajee	8.95
Beignets d’oignon assaisonnés et frits au beurre indien

Ailes de Poulet Tandoori	15.95
Ailes tendres marinés au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile, avec riz aux légumes et salade mélangée

Samosa aux Légumes	8.95
Deux triangles feuilletés, farcis d’une macédoine de légumes et servis sur un lit de salade

Samosa à la Viande	9.95
Deux triangles feuilletés, farcis de viande assaisonnée, servis sur un lit de salade

Salade Gandhi	10.00
Salade mélangée légèrement recouverte de fromage maison

Poulet Tikka	12.95
Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four tandoori

Sheekh Kabab ou Sheekh Kabab au Poulet	13.95
Bœuf haché mariné ou Poulet mariné aux herbes fraîches et aux épices, moulé sur la broche et rôti au four tandoori

Agneau Tikka	14.95
Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori

Crevettes sur Poori	15.95
Crevettes assaisonnées et piquantes, servies sur pain poori

Entrées Assorties	19.95
Assortiment de Poulet Tikka, Pakora, Oignon Bhajee et Samosa aux Légumes

SPÉCIALITÉS TANDOORI

Poulet Tandoori	24.95
Poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile

Poulet Tikka	26.95
Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes

Agneau Tikka	33.95
Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori, riz aux légumes

Crevettes Tandoori	34.95
Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes

Canard Tikka	36.95
Tranches de canard marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes

Plat Gandhi	41.95
Un plat mélangé de Poulet Tandoori, Agneau Tikka, Crevettes Tikka et Sheekh Kabab

BIRYANI

Nos plats biryani sont servis avec cari aux légumes

Biryani aux Légumes	23.95
Panaché de légumes frais, assaisonné et mêlé avec riz basmati safrané

Biryani au Poulet	25.95
Morceaux de blanc de poulet assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané

Biryani au Bœuf	26.95
Morceaux de boeuf grillés et assaisonnés, mêlés avec riz basmati safrané

Biryani d’Agneau	28.95
Morceaux d’agneau assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané

Biryani aux Crevettes	30.95
Crevettes poêlées et assaisonnées, mêlées avec riz basmati safrané

SPÉCIALITÉS CARI

Bhuna
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices

Madras
Cari assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts

Vindaloo
Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts

Korma
Cari doux et crémeux préparé avec oignons glacés, noix de coco et raisins sultanines

Dopiaza
Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec oignons frits

Rogan
Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec tomates frites

Dhansak
Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices

Pathia
Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices

Malai Madras
Cari assez piquant piquant préparé avec oignons et lait de noix de coco

Sagwala
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais, parfumé avec de la coriandre

Kashmiri
Cari préparé avec litchis, noix de coco, ananas et raisins sultanines

Podina
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et menthe fraîche

Spcialités cari;
Servi avec du pain Naan ou du riz Basmati.

Légumes	27.00

Poulet	29.00

Boeuf	30.00

Agneau	31.00

Crevettes	32.00

RECOMMANDATONS DU CHEF

Chili Poulet à l’ail	24.95
Morceaux de poulet préparés avec ail et piments verts, nappés d’une épaisse sauce piquante

Poulet au Beurre	25.95
Morceaux de blanc de poulet rôtis et mijotés dans une sauce crémeuse

Poulet Tikka Jalfrezi	25.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts

Poulet Tikka Rejalla	25.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche

Poulet Tikka Masala	25.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala

Poulet Korahi	25.95
Morceaux de poulet sautés avec oignons, ail, tomates et épices, garnis avec poivrons verts et oignons

Poulet Tikka Korahi Masala	26.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala

Agneau Pasanda	27.95
Morceaux d’agneau préparés avec sauce masala et fromage maison, garnis avec crème fraîche

Agneau Tikka Jalfrezi	28.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts

Agneau Tikka Rejalla	27.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche

Agneau Tikka Masala	27.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala

Agneau Korahi	28.95
Morceaux d’agneau mijotés avec oignons, ail et épices, garnis avec poivrons verts et oignons

Agneau Tikka Korahi Masala	29.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala

Poisson Mirchi Masala	25.95
Morceaux de poisson mijotés avec oignons, échalotes, tomates et piments verts forts

Crevettes Tandoori Masala	30.95
Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, servies avec une sauce masala

Canard Tikka Masala	33.95
Morceaux de canard marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala

VÉGÉTARIEN

Aloo Gobhi	18.95
Choux-fleurs et patates cuits avec des épices fraîchement moulues

Aloo Mattar	17.95
Patates et petits pois verts assaisonnés avec herbes et épices

Bombay Aloo	17.95
Patates cuites avec épices moulues, oignons, piments forts et tomates

Chana Masala	17.95
Pois chiches assaisonnés et mélangés avec une sauce masala

Gobhi Bhajee	17.95
Choux-fleurs cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Tarka Dall	17.95
Lentilles cuites avec un soupçon de beurre et d’ail frit

Champignons Bhajee	17.95
Champignons frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Brinjal Bhajee	18.95
Aubergine fraîche cuite avec oignons, tomates, herbes et épices

Mattar Panir	19.95
Fromage maison assaisonné cuit avec petits pois verts

Sag Aloo	18.95
Épinards et patates cuits avec oignons, herbes et épices

Sag Panir	19.95
Fromage maison assaisonné cuit avec épinards

Sag Bhajee	18.95
Épinards frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Bhindi Bhajee	18.95
Gombos cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Légumes Mélangés Bhajee	20.95
Légumes variés sautés avec oignons, tomates, herbes et épices

Shahi Panir	22.95
Fromage maison assaisonné cuit avec oignons, tomates, cumin, ail et coriandre

RIZ

Riz Basmati	5.50
Riz safrané sauté avec ail et gingembre, garni avec oignons frits

Riz aux Pois	10.50
Sauté de riz basmati safrané et petits pois

Riz aux Champignons	10.50
Riz basmati safrané sauté avec champignons

Riz Frit Spécial	10.50
Riz basmati safrané sauté avec oignons, gingembre et raisins sultanines

Riz Kashmiri	10.50
Riz basmati safrané sauté avec litchis, noix de coco et raisins sultanines

Riz Jeera	10.50
Riz basmati safrané sauté avec des graines de cumin et oignons

Riz aux Légumes	11.50
Riz basmati safrané sauté aux légumes

PAINS INDIENS

Poori	3.95
Crêpe indienne frite

Naan Tandoori	5.50
Pain indien traditionnel cuit au four tandoori

Roti Tandoori	5.50
Pain de blé entier cuit au four tandoori

Naan Kulcha	9.00
Pain farci d’oignons et de coriandre fraîche

Naan à l’Ail	8.50
Pain à l’ail

Paratha	9.50
Galette de blé entier au beurre cuite au four tandoori

Naan Peshawari	9.50
Pain farci de noix de coco et de raisins sultanines

Naan Kheema	9.50
Galette farcie de viande de boeuf hachée assaisonnée

Naan Au Fromage	10.50
Pain farci au fromage Mozzarella

DESSERT

Gulab Jamon	4.95
Beigne indien avec un sirop sucré
Phirni	5.95
Pudding au riz
Burfi	6.95
Gâteau à la noix de coco et pistaches
Lassi Mango	6.95
Lait et yaourt frappé à la mangue
Kulfi	6.95
Crème glacée à la mangue
Ras Malai	7.95
Boules de paneer molles immergés dnas du lait crémeux réfrigiré

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