Gandhi	89.95
SAMOSA AUX LÉGUMES PAKORA *** BIRYANI AUX LÉGUMES SAG PANIR MATTAR ALOO NAAN KULCHA *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

Bangali	99.95
SHEEK KABAB OIGNON BHAJEE *** POULET TANDOORI BŒUF CARI CHAMPIGNONS BHAJEE RIZ BASMATI NAAN À L’AIL *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

Taj Mahal	105.95
POULET TIKKA OIGNON BHAJEE *** AGNEAU SAGWALA POULET AU BEURRE ALOO GOBHI RIZ BASMATI NAAN TANDOORI *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

Madrasi	107.95
POULET TIKKA PAKORA *** AGNEAU MALAI MADRAS POULET BHUNA MATTAR PANIR RIZ BASMATI NAAN TANDOORI *** DESSERT DU JOUR THÉ CHAI OU CAFÉ

ENTRÉES

Soupe Dall	7.95
Soupe aux lentilles jaunes légèrement assaisonnée

Soupe Mulligatawny	8.95
Soupe traditionnelle anglo-indienne, faite d’un bouillon de poulet et de légumes, parfumée à la coriandre

Pakora	8.95
Beignets de légumes assaisonnés et frits au beurre indien

Oignon Bhajee	7.95
Beignets d’oignon assaisonnés et frits au beurre indien

Chana Bhuna	7.95
Pois chiches assaisonnés et piquants, servis avec salade et sauce à la menthe

Samosa aux Légumes	8.95
Deux triangles feuilletés, farcis d’une macédoine de légumes et servis sur un lit de salade

Samosa à la Viande	9.50
Deux triangles feuilletés, farcis de viande assaisonnée, servis sur un lit de salade

Salade Gandhi	9.95
Salade mélangée légèrement recouverte de fromage maison

Poulet Tikka	12.95
Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four tandoori

Sheekh Kabab	13.95
Bœuf haché mariné aux herbes fraîches et aux épices, moulé sur la broche et rôti au four tandoori

Agneau Tikka	14.95
Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori

Crevettes sur Poori	15.95
Crevettes assaisonnées et piquantes, servies sur pain poori

Entrées Assorties	18.95
Assortiment de Poulet Tikka, Pakora, Oignon Bhajee et Samosa aux Légumes

SPÉCIALITÉS TANDOORI

Poulet Tandoori	23.95
Poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile

Poulet Tikka	25.95
Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes

Agneau Tikka	31.95
Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori, riz aux légumes

Crevettes Tandoori	32.95
Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes

Canard Tikka	34.95
Tranches de canard marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes

Plat Gandhi	39.95
Un plat mélangé de Poulet Tandoori, Agneau Tikka, Crevettes Tikka et Sheekh Kabab

BIRYANI

Nos plats biryani sont servis avec cari aux légumes

Biryani aux Légumes	23.95
Panaché de légumes frais, assaisonné et mêlé avec riz basmati safrané

Biryani au Poulet	25.95
Morceaux de blanc de poulet assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané

Biryani au Bœuf	26.95
Morceaux de boeuf grillés et assaisonnés, mêlés avec riz basmati safrané

Biryani d’Agneau	28.95
Morceaux d’agneau assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané

Biryani aux Crevettes	30.95
Crevettes poêlées et assaisonnées, mêlées avec riz basmati safrané

SPÉCIALITÉS CARI

Bhuna
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices

Madras
Cari assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts

Vindaloo
Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts

Korma
Cari doux et crémeux préparé avec oignons glacés, noix de coco et raisins sultanines

Dopiaza
Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec oignons frits

Rogan
Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec tomates frites

Dhansak
Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices

Pathia
Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices

Malai Madras
Cari assez piquant piquant préparé avec oignons et lait de noix de coco

Sagwala
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais, parfumé avec de la coriandre

Kashmiri
Cari préparé avec litchis, noix de coco, ananas et raisins sultanines

Podina
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et menthe fraîche

Spcialités cari;
Servi avec du pain Naan ou du riz Basmati.

Légumes	26.00

Poulet	28.00

Boeuf	29.00

Agneau	30.00

Crevettes	31.00

RECOMMANDATONS DU CHEF

Chili Poulet à l’ail	23.95
Morceaux de poulet préparés avec ail et piments verts, nappés d’une épaisse sauce piquante

Poulet au Beurre	24.95
Morceaux de blanc de poulet rôtis et mijotés dans une sauce crémeuse

Poulet Tikka Jalfrezi	24.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts

Poulet Tikka Rejalla	24.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche

Poulet Tikka Masala	24.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala

Poulet Korahi	24.95
Morceaux de poulet sautés avec oignons, ail, tomates et épices, garnis avec poivrons verts et oignons

Poulet Tikka Korahi Masala	25.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala

Agneau Pasanda	26.95
Morceaux d’agneau préparés avec sauce masala et fromage maison, garnis avec crème fraîche

Agneau Tikka Jalfrezi	27.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts

Agneau Tikka Rejalla	26.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche

Agneau Tikka Masala	26.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala

Agneau Korahi	27.95
Morceaux d’agneau mijotés avec oignons, ail et épices, garnis avec poivrons verts et oignons

Agneau Tikka Korahi Masala	28.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala

Poisson Mirchi Masala	24.95
Morceaux de poisson mijotés avec oignons, échalotes, tomates et piments verts forts

Crevettes Tandoori Masala	29.95
Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, servies avec une sauce masala

Canard Tikka Masala	32.95
Morceaux de canard marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala

VÉGÉTARIEN

Aloo Gobhi	17.95
Choux-fleurs et patates cuits avec des épices fraîchement moulues

Aloo Mattar	16.95
Patates et petits pois verts assaisonnés avec herbes et épices

Bombay Aloo	16.95
Patates cuites avec épices moulues, oignons, piments forts et tomates

Chana Masala	17.95
Pois chiches assaisonnés et mélangés avec une sauce masala

Gobhi Bhajee	16.95
Choux-fleurs cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Tarka Dall	17.95
Lentilles cuites avec un soupçon de beurre et d’ail frit

Champignons Bhajee	17.95
Champignons frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Brinjal Bhajee	18.95
Aubergine fraîche cuite avec oignons, tomates, herbes et épices

Mattar Panir	18.95
Fromage maison assaisonné cuit avec petits pois verts

Sag Aloo	17.95
Épinards et patates cuits avec oignons, herbes et épices

Sag Panir	18.95
Fromage maison assaisonné cuit avec épinards

Sag Bhajee	17.95
Épinards frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Bhindi Bhajee	17.95
Gombos cuits avec oignons, tomates, herbes et épices

Légumes Mélangés Bhajee	19.95
Légumes variés sautés avec oignons, tomates, herbes et épices

Shahi Panir	20.95
Fromage maison assaisonné cuit avec oignons, tomates, cumin, ail et coriandre

RIZ

Riz Basmati	4.95
Riz safrané sauté avec ail et gingembre, garni avec oignons frits

Riz aux Pois	9.95
Sauté de riz basmati safrané et petits pois

Riz aux Champignons	9.95
Riz basmati safrané sauté avec champignons

Riz Frit Spécial	9.95
Riz basmati safrané sauté avec oignons, gingembre et raisins sultanines

Riz Kashmiri	9.95
Riz basmati safrané sauté avec litchis, noix de coco et raisins sultanines

Riz Jeera	9.95
Riz basmati safrané sauté avec des graines de cumin et oignons

Riz aux Légumes	10.95
Riz basmati safrané sauté aux légumes

PAINS INDIENS

Poori	3.95
Crêpe indienne frite

Naan Tandoori	4.95
Pain indien traditionnel cuit au four tandoori

Roti Tandoori	4.95
Pain de blé entier cuit au four tandoori

Naan Kulcha	7.95
Pain farci d’oignons et de coriandre fraîche

Naan à l’Ail	7.95
Pain à l’ail

Paratha	8.95
Galette de blé entier au beurre cuite au four tandoori

Naan Peshawari	8.95
Pain farci de noix de coco et de raisins sultanines

Naan Kheema	8.95
Galette farcie de viande de boeuf hachée assaisonnée

Naan Au Fromage	9.95
Pain farci au fromage Mozzarella

DESSERT

Gulab Jamon	4.95
Beigne indien avec un sirop sucré
Phirni	5.95
Pudding au riz
Burfi	6.95
Gâteau à la noix de coco et pistaches
Lassi Mango	6.95
Lait et yaourt frappé à la mangue
Kulfi	6.95
Crème glacée à la mangue
Ras Malai	7.95
Boules de paneer molles immergés dnas du lait crémeux réfrigiré

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