Gandhi | Restaurant Indien Montréal

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Gandhi
89.95
SAMOSA AUX LÉGUMES
PAKORA
*****
BIRYANI AUX LÉGUMES
SAG PANIR
MATTAR ALOO
NAAN KULCHA
*****
DESSERT DU JOUR
THÉ CHAI OU CAFÉ
 
   
Bangali
99.95
SHEEK KABAB
OIGNON BHAJEE
*****
POULET TANDOORI
BŒUF CARI
CHAMPIGNONS BHAJEE
RIZ BASMATI
NAAN À L’AIL
*****
DESSERT DU JOUR
THÉ CHAI OU CAFÉ
 
   
Taj Mahal
105.95
POULET TIKKA
OIGNON BHAJEE
*****
AGNEAU SAGWALA
POULET AU BEURRE
ALOO GOBHI
RIZ BASMATI
NAAN TANDOORI
*****
DESSERT DU JOUR
THÉ CHAI OU CAFÉ
 
   
Madrasi
107.95
POULET TIKKA
PAKORA
*****
AGNEAU MALAI MADRAS
POULET BHUNA
MATTAR PANIR
RIZ BASMATI
NAAN TANDOORI
*****
DESSERT DU JOUR
THÉ CHAI OU CAFÉ

 

ENTRÉES

 

Soupe Dall
7.95
Soupe aux lentilles jaunes légèrement assaisonnée  
   
Soupe Mulligatawny
8.95
Soupe traditionnelle anglo-indienne, faite d’un bouillon de poulet et de légumes, parfumée à la coriandre  
   
Pakora
8.95
Beignets de légumes assaisonnés et frits au beurre indien  
   
Oignon Bhajee 
7.95
Beignets d’oignon assaisonnés et frits au beurre indien  
   
Chana Bhuna
7.95
Pois chiches assaisonnés et piquants, servis avec salade et sauce à la menthe  
   
Samosa aux Légumes
8.95
Deux triangles feuilletés, farcis d’une macédoine de légumes et servis sur un lit de salade  
   
Samosa à la Viande
9.50
Deux triangles feuilletés, farcis de viande assaisonnée, servis sur un lit de salade  
   
Salade Gandhi
9.95
Salade mélangée légèrement recouverte de fromage maison  
   
Poulet Tikka
12.95
Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four tandoori  
   
Sheekh Kabab
13.95
Bœuf haché mariné  aux herbes fraîches et aux épices, moulé sur la broche et rôti au four tandoori  
   
Agneau Tikka
14.95
Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori  
   
Crevettes sur Poori
15.95
Crevettes assaisonnées et piquantes, servies sur pain poori  
   
Entrées Assorties
18.95
Assortiment de Poulet Tikka, Pakora, Oignon Bhajee et Samosa aux Légumes  

 

  SPÉCIALITÉS TANDOORI

 

Poulet Tandoori
23.95
Poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile  
   
Poulet Tikka
25.95
Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes  
   
Agneau Tikka
 31.95
Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori, riz aux légumes  
   
Crevettes Tandoori 32.95
Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes  
   
Canard Tikka 34.95
Tranches de canard marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes  
   
Plat Gandhi
39.95
Un plat mélangé de Poulet Tandoori, Agneau Tikka, Crevettes Tikka et Sheekh Kabab  

 

BIRYANI

Nos plats biryani sont servis avec cari aux légumes

 

Biryani aux Légumes
23.95
Panaché de légumes frais, assaisonné et mêlé avec riz basmati safrané  
   
Biryani au Poulet
25.95
Morceaux de blanc de poulet assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané  
   
Biryani au Bœuf
 26.95
Morceaux de boeuf grillés et assaisonnés, mêlés avec riz basmati safrané  
   
Biryani d’Agneau
28.95
Morceaux d’agneau assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané  
   
Biryani aux Crevettes
30.95
Crevettes poêlées et assaisonnées, mêlées avec riz basmati safrané  
   

 

SPÉCIALITÉS CARI

 

Bhuna  
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices  
   
Madras  
Cari assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts  
   
Vindaloo  
Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts  
   
Korma  
Cari doux et crémeux préparé avec oignons glacés, noix de coco et raisins sultanines  
   
Dopiaza  
Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec oignons frits  
   
Rogan  
Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec tomates frites  
   
Dhansak  
Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices  
   
Pathia  
Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices  
   
Malai Madras  
Cari assez piquant piquant préparé avec oignons et lait de noix de coco  
   
Sagwala  
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais, parfumé avec de la coriandre  
   
Kashmiri  
Cari préparé avec litchis, noix de coco, ananas et raisins sultanines  
   
Podina  
Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et menthe fraîche  

Spcialités cari;
Servi avec du pain Naan ou du riz Basmati.

Légumes
26.00
   
Poulet 28.00
   
Boeuf 29.00
   
Agneau 30.00
   
Crevettes 31.00

 

RECOMMANDATONS DU CHEF

 

Chili Poulet à l’ail 
23.95
Morceaux de poulet préparés avec ail et piments verts, nappés d’une épaisse sauce piquante  
   
Poulet au Beurre 24.95
Morceaux de blanc de poulet rôtis et mijotés dans une sauce crémeuse  
   
Poulet Tikka Jalfrezi
24.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts  
   
Poulet Tikka Rejalla 24.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche  
   
Poulet Tikka Masala 24.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala  
   
Poulet Korahi 
24.95
Morceaux de poulet sautés avec oignons, ail, tomates et épices, garnis avec poivrons verts et oignons  
   
Poulet Tikka Korahi Masala  25.95
Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala  
   
Agneau Pasanda 26.95
Morceaux d’agneau préparés avec sauce masala et fromage maison, garnis avec crème fraîche  
   
Agneau Tikka Jalfrezi 27.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts  
   
Agneau Tikka Rejalla
26.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche  
   
Agneau Tikka Masala
26.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala  
   
Agneau Korahi 27.95
Morceaux d’agneau mijotés avec oignons, ail et épices, garnis avec poivrons verts et oignons  
   
Agneau Tikka Korahi Masala
28.95
Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala  
   
Poisson Mirchi Masala
24.95
Morceaux de poisson mijotés avec oignons, échalotes, tomates et piments verts forts  
   
Crevettes Tandoori Masala
29.95
Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, servies avec une sauce masala  
   
Canard Tikka Masala 32.95
Morceaux de canard marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala  

 

VÉGÉTARIEN

 

Aloo Gobhi
17.95
Choux-fleurs et patates cuits avec des épices fraîchement moulues  
   
Aloo Mattar 16.95
Patates et petits pois verts assaisonnés avec herbes et épices  
   
Bombay Aloo
16.95
Patates cuites avec épices moulues, oignons, piments forts et tomates  
   
Chana Masala
17.95
Pois chiches assaisonnés et mélangés avec une sauce masala  
   
Gobhi Bhajee 16.95
Choux-fleurs cuits avec oignons, tomates, herbes et épices  
   
Tarka Dall
17.95
Lentilles cuites avec un soupçon de beurre et d’ail frit  
   
Champignons Bhajee
17.95
Champignons frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices  
   
Brinjal Bhajee
18.95
Aubergine fraîche cuite avec oignons, tomates, herbes et épices  
   
Mattar Panir
18.95
Fromage maison assaisonné cuit avec petits pois verts  
   
Sag Aloo
17.95
Épinards et patates cuits avec oignons, herbes et épices  
   
Sag Panir
18.95
Fromage maison assaisonné cuit avec épinards  
   
Sag Bhajee 17.95
Épinards frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices  
   
Bhindi Bhajee 17.95
Gombos cuits avec oignons, tomates, herbes et épices  
   
Légumes Mélangés Bhajee 19.95
Légumes variés sautés avec oignons, tomates, herbes et épices  
   
Shahi Panir     20.95
Fromage maison assaisonné cuit avec oignons, tomates, cumin, ail et coriandre  

 

RIZ

 

 

Riz Basmati
4.95
Riz safrané sauté avec ail et gingembre, garni avec oignons frits  
   
Riz aux Pois
9.95
Sauté de riz basmati safrané et petits pois  
   
Riz aux Champignons
9.95
Riz basmati safrané sauté avec champignons  
   
Riz Frit Spécial
9.95
Riz basmati safrané sauté avec oignons, gingembre et raisins sultanines  
   
Riz Kashmiri
9.95
Riz basmati safrané sauté avec litchis, noix de coco et raisins sultanines  
   
Riz Jeera
9.95
Riz basmati safrané sauté avec des graines de cumin et oignons
   
Riz aux Légumes
10.95
Riz basmati safrané sauté aux légumes  

 

PAINS INDIENS

 

Poori
3.95
Crêpe indienne frite  
   
Naan Tandoori
4.95
Pain indien traditionnel cuit au four tandoori  
   
Roti Tandoori
4.95
Pain de blé entier cuit au four tandoori  
   
Naan Kulcha
7.95
Pain farci d’oignons et de coriandre fraîche  
   
Naan à l’Ail
7.95
Pain à l’ail  
   
Paratha
8.95
Galette de blé entier au beurre cuite au four tandoori  
   
Naan Peshawari
8.95
Pain farci de noix de coco et de raisins sultanines  
   
Naan Kheema
8.95
Galette farcie de viande de boeuf hachée assaisonnée  
   
Naan Au Fromage
9.95
Pain farci au fromage Mozzarella  
   
   

 

DESSERT

 

Gulab Jamon
4.95
Beigne indien avec un sirop sucré  
Phirni
5.95
Pudding au riz  
Burfi  6.95
Gâteau à la noix de coco et pistaches  
Lassi Mango  6.95
Lait et yaourt frappé à la mangue  
Kulfi 6.95
Crème glacée à la mangue   
Ras Malai
7.95 
Boules de paneer molles immergés dnas du lait crémeux réfrigiré   

 

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